Кофе с ежевикой и желтком
Такой рецепт кофе можно по достоинству назвать не только вкусным, но и сытным.
Для приготовления одной порции потребуется:
— кофе молотый — 1-2 ч. л.;
— ежевика — 3 ягоды;
— желток — 1 шт.
Начнем приготовление кофе с ежевикой и желтком с того, что всыпаем молотый кофе в турку.
Следом отправляем в турку ежевику, вливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и затем снимаем с огня. Кстати, любители нежного изысканного кофе также могут приготовить кофе с ежевикой и карамелью. Read more
Кофе Эспрессо: понятие и классический рецепт приготовления
Эспрессо – чёрный кофе, приготовленный в кофемашине или специальной кофеварке, где сквозь спрессованные молотые зёрна пропускают горячую воду под давлением 9 бар. Готовый напиток должен иметь плотную пенку (бариста называют её крема́) однородного золотисто-орехового цвета, толщиной не менее 2 мм. Во вкусе эспрессо гармонично сочетаются сладость, горечь и лёгкая кислинка. Оттенки вкуса зависят от сортов кофейных зёрен, входящих в состав смеси, степени обжарки и навыков баристы.
Родина напитка – Италия. Эспрессо очень быстро готовят и столь же быстро выпивают. У него есть несколько вариантов, он служит основой для многих других кофейных напитков. Read more
Кофейная гуща для лица
Каждая выпитая чашка натурального кофе – это море удовольствий и почти столько же кофейной гущи. Казалось бы, этот ингредиент, который остается после любимого напитка, можно тут же выкидывать. Но не стоит торопиться. Кофейная гуща является универсальным средством по уходу за кожей лица.
Кофейная гуща, которая остается на дне чашки после каждого выпитого кофе, является очень хорошим ингредиентом, который можно использовать в косметических целях. Read more
Топиарий «сердце» из кофе своими руками, мастер класс
Все ближе и ближе День всех влюбленных. В магазинах представлен широкий ассортимент подарков, но часто те, которые хотелось бы приобрести стоят довольно дорого. Почему бы не попробовать сделать универсальный сюрприз самостоятельно? Хотите попробовать? Мы вам поможем. Сделайте топиарий «Сердце» из кофе своими руками, мастер-класс очень подробный и вы легко поймете все действия.
В день влюбленных все подарки имеют форму сердца, или же украшены подобными атрибутами. Read more
Кофе кленовым сиропом и малиной
Ценителям кленового сиропа обязательно придется по душе вариант малинового кофе с кленовым сиропом. Прекрасное сочетание вкусов малины и кленового сиропа в кофе вас точно не оставит равнодушными.
Для приготовления одной порции кофе с кленовым сиропом и малиной потребуется: — кофе молотый — 1-2 ч.л.; — малина — 1 ст.л.; — кленовый сироп — 1 ст.л.
Приготовление нашего кофе с кленовым сиропом и малиной начнем с того, что всыпем в турку необходимое количество молотого кофе. Read more
Тем, кто выбирает подарок начальнику (причем не только на 23 февраля), следует обратить внимание на сувениры из кофе. Сделайте, к примеру, «доллар» из кофейных зерен, мастер-класс описывает каждый шаг. Выглядит такая поделка очень привлекательно, стильно и дорого. Несомненным преимуществом таких изделий является прекрасный аромат, который не только бодрит, но и придает неповторимую и очень уютную атмосферу. Read more
Кофе с кумкватом и кардамоном
Уникальнейшее сочетание вкусов составляют кардамон и кумкват. Обязательно приготовьте этот вариант кофе и угостите друзей.
Для приготовления нам потребуется:
— кофе молотый;
— кардамон;
— кумкват.
Приготовление кофе с кумкватом и кардамоном по этому рецепту начнем с того, что закладываем в турку 3-4 зернышка кардамона, вливаем воду и ставим на огонь. Доводим до кипения и на слабом огне пару минут кипятим. Read more
Кофе с кумкватом и гвоздикой
Вариант кофе ближе к кофе по-индийски, но со своей изюминкой, точнее кумкватинкой. Обязательно стоит хоть раз приготовить.
На одну порцию потребуется:
— кумкват — 1 шт.;
— кофе молотый — 2 ч. л.;
— гвоздика — 2 шт.
Вначале по рецепту кофе с кумкватом и гвоздикой готовим черный кофе в турке по обычному рецепту. Всыпаем кофе в турку, вливаем воду, доводим до кипения, но не кипятим.
Пока варится кофе в чашки раскладываем порезанные кумкваты. Read more
Кофе с аронией и кардамоном
Кардамон прекрасно подходит к любому варианту приготовления кофе. Вот и кофе с аронией прекрасно дополняет добавление кардамона.
Для приготовления одной порции потребуется:
— кофе молотый — 2 ч. л.;
— арония — 1 ст. л.;
— кардамон — 2 зернышка.
Начинаем готовить кофе аронией и кардамоном с того, что закладываем в турку кардамон и вливаем воду. Доводим до кипения и снимаем с огня.
Далее всыпаем молотый кофе. Read more
Кофе по-венски
Появился кофе в Вене после двухмесячной осады города турецкими войсками. Благодаря подоспевшим войскам турки были обращены в бегство и побросали все свое имущество, в том числе мешки с кофе. Предприимчивый маркитант Кольшицкий, благодаря помощи в снятии осады, был одарен возможностью выбрать любые трофеи и беспошлинно заниматься любой деятельностью в Вене. Так появилась первая кофейня «У голубой бутылки». Read more