Какие утварь и аксессуары необходимы профессиональному кондитеру?

В последние годы большое распространение получил домашний бизнес по изготовлению и продаже кондитерских изделий. Если вы решили профессионально заняться выпечкой тортов, пирожных и печенья, следует знать, какие утварь и аксессуары необходимо иметь на своей кухне. Например, какие силиконовые формы https://fissman.ru/catalog/silikonovye-formy-kovriki/ нужно приобрести, в каких количествах и для чего они используются, стоит выяснить заранее, чтобы рассчитать расходную часть бюджета будущего бизнеса.

Read more

Какая старинная русская посуда из серебра ценится коллекционерами

Посуда из серебра начала изготавливаться русскими мастерами примерно в XVII веке. Многие из предметов кухонной утвари тех времен сегодня давно забыты, но они все равно пользуются спросом среди коллекционеров. Если у вас сохранилась старинная русская посуда, вы можете продать ее специализированной компании, которая занимается скупкой серебра http://xn—-7sbqraohhesud.xn--p1acf/stolovoe-serebro/.

Read more

Польза Кофе — 5 причин употреблять его регулярно

Расскажи друзьям!

Кофе — твой любимый напиток? Он приносит тебе колоссальное удовольствие и ты уже не можешь представить себе ни утро, ни дня без чашечки свежесваренного эспрессо? Окей, мы расскажем тебе о том, почему ты должен продолжать употреблять этот напиток и в чем польза кофе.

Мы подготовили для тебя пять неоспоримых фактов в которых расскажем о пользе натурального кофе. Говорить о полезностях растворимого, смысла, мы полагаем, вообще нет. Read more

История появления бигуди

Пожалуй, для любой девушки важно выглядеть ухоженно и красиво, и она уделяет внимание каждой детали своего образа. Многие женщины с прямыми волосами хотят завивать их. Для этих целей используются бигуди, чья история очень длинная, уходящая в глубь веков. В настоящее время хорошие бигуди можно заказывать в интернет-магазинах, например в «Клауд Найн https://cloudhair.ru/«.

Read more

Кофе́йное де́рево

Ко́фе, также Кофе́йное де́рево (лат. Coffea) — род вечнозелёных растений трибы Кофейные (Coffeeae) семействаМареновые (Rubiaceae). В диком виде обитают в нагорьях тропической Африки и Азии, культивируются в тропиках повсеместно. Большинство видов — небольшие деревья или крупные кустарники, высотой до 8 метров. В комнатных условиях чаще принимают форму куста. Все части растений содержат кофеин, служащий отпугивающим вредителей средством, однако некоторые виды содержат его достаточно много, а другие очень мало (хотя содержат все виды).

Насчитывается более 90 видов кофейного дерева. Некоторые виды культивируются для получения семян (в разговорной речи обычно называемых зёрнами), из которых посредством обжаривания и вываривания получается известный напитоккофе. Большой интерес в этом направлении представляют лишь два вида: аравийское и конголезское кофейные деревья, из семян которых соответственно получаются «сорта» — арабика и робуста. В небольших количествах для получения семян также культивируются кофе камерунский и кофе бенгальский. Read more

Употребление кофе во время беременности

На данный момент считается, что употребление кофе в малом количестве (не более одной чашки в сутки) в период беременности не наносит вреда будущему ребёнку. Кофе с содержанием кофеина — это стимулятор, который может повысить сердцебиение у плода, проникая через плаценту. Также употребление кофе может уменьшить приток крови к плаценте, что может увеличить риск развития анемии. Исследования доказали, что потребление кофеина в большом количестве во время беременности (7 и более чашек за сутки) увеличивают риск преждевременных родов, рождения детей с низкой массой тела, выкидышей и рождения мёртвых детей. Специалисты рекомендуют не употреблять кофе во время беременности.

  • Вольтер выпивал по 50 чашек кофе в день и дожил до весьма почтенного возраста — 83 года.
  • Горячим поклонником кофе был Людвиг ван Бетховен, который всегда варил его из 60 зёрен.
  • В некоторых странах существует праздник, посвящённый кофе. «День кофе» отмечается 12 сентября в Коста-Рике, 19 сентября в Ирландии и 1 октября в Японии.
  • С помощью молекулярной дистилляции, спектрофотометрии и газовой хроматографии из запаха кофе было выделено более 220 компонентов.

Кофе и здоровье

  • Кофе содержит около 1200 химических компонентов, из которых 800 — ароматические соединения, «отвечающие» за его вкус.
  • В кофе содержание кофеина составляет до 1500 мг/л. Пуриновые алкалоиды (кофеин, теобромин и теофиллин) при систематическом употреблении их на уровне 1000 мг в день вызывают у человека постоянную потребность в них, напоминающую алкогольную зависимость.
  • Кофе оказывает сильное диуретическое (мочегонное) действие. При употреблении кофе желательно компенсировать потерю жидкости.
  • Кофе может вызвать повышение артериального давления приблизительно на 10 мм рт. ст., у людей, которые употребляют его нечасто.
  • Хроническое употребление кофе у большинства людей не повышает артериальное давление, но существуют сведения, что у некоторых людей кофе может вызывать небольшое, но стойкое повышение артериального давления.

Read more

Факты №1

le-iCdzcFlc

  • 90% потребления кофеина приходится на жителей Северной Америки ежедневно!
  • Одни из самых используемых источников кофеина являются чай и кофе.
  • Существует огромное количество рецептов кофе. Среди которых есть кофе с красным перцем, с чесноком и даже маслом!
  • Очень мало кофеина содержится в шоколаде приготовленный из какао.
  • В далеком 1938 году Nestle изобрела растворимый кофе Nescafe.