Кофе jacobs monarch

Кофе jacobs monarch

Страна производства Германия
Сайт jacobstogether.ru

Фасовка

Зерно 250г.
Молотый 250г.
Растворимый 47.5г.
Растворимый 75г.
Растворимый 95г.
Растворимый 150г.
Растворимый 190г.
Растворимый 300г.
Растворимый 500г.
Зерно 250г.
Молотый 250г.
Растворимый 47.5г.
Растворимый 75г.
Растворимый 95г.
Растворимый 150г.
Растворимый 190г.
Растворимый 300г.
Растворимый 500г.

Jacobs Monarch – качественная и недорогая смесь отборных зерен арабики и робусты из стран Центральной Америки и Колумбии.

Кофе jacobs monarch intense

Кофе jacobs monarch intense

Страна производства Германия
Сайт jacobstogether.ru

Фасовка

Растворимый 47.5г.
Растворимый 95г.
Растворимый 47.5г.
Растворимый 95г.

Кофе Jacobs Monarch Intense – кофе, в состав которого входят отборные сорта арабики и робусты, произрастающие на экологически чистых плантациях Кении, Южной и Центральной Америки и Индии. Он характеризуется выразительным вкусом с приятной кислинкой и многогранным ароматом с оттенками тёмного шоколада и ванили.

Рисунки на кофе [стр. 3]

Умение рисовать на поверхности кофе, путем вливания вспененного молока в экспессо или капучино, называется Латте-Атр. Это искусство стало одним из главных показателей мастерства бариста и оценивается на специальных конкурсах.
На получающийся узор влияет очень много факторов: качество кофе, температура, текстура, траектория и скорость вливания взбитого молока, поэтому, что бы получить красивый рисунок, нужно много тренироваться. В Латте-Атре все рисунки производятся на основе трех базовых фигур: цветок, яблоко, сердечно. Также узор может быть нарисован на верхнем слое пены острым предметом, к примеру зубочисткой. Read more

Бренд кофе jacobs

Бренд кофе jacobs

Основателем этого бренда был Иоганн Якобс. Он открыл свой первый магазин чая и кофе в городе Бремене, Германия в 1895 году.Кофе Jacobs это неплохой кофе по умеренной цене. Он представлен несколькими разновидностями, рассчитанными на различные способы приготовления: зерновым, молотым, растворимым, а так же капсулами для кофемашин — Tassimo.

Сорта кофе из африки

Арабика Бурунди АА (Arabica Burundi AA)

Сорта кофе из африки

Арабика Бурунди — кофе с характером, среди других сортов его отличает отличное качество, хорошая крепость и кислотность со специфическим послевкусием. Бурундийский кофе ценят во многих странах мира за его яркий аромат, богатый специфический шоколадный вкус, насыщенность и превосходную кислотность. Истинно африканский кофе с высокогорных плантаций.

Производство кофе в этой маленькой африканской стране началось в 30-х годах прошлого века. Сегодня кофе занимает важное место в экономике Бурунди, являясь одной из основных экспортных культур.

Бурундийский кофе арабика мокрой обработки классифицируется на семь степеней качества от ААА до ВВВ. Read more

Сорта кофе из азии и австралии

Арабика Австралия Скай Бери (Arabica Australia Skyberry)

Сорта кофе из азии и австралии

Австралия Скай Бери достаточно новый сорт кофе высочайшего качества. Сорт Скай Бери происходит от знаменитого ямайского Блу Маунтейн. И хотя Австралия — нетипичный регион для выращивания арабики, несмотря на жесткие климатические условия, Скай Бери получил наивысшие оценки экспертов. Кофе имеет нежный, душистый аромат и яркий, насыщенный вкус с характерной, едва выраженной терпкостью.

Арабика Йемен Мокка Маттари (Arabica Yemen Mocha Mattari)

Сказочные богатства Йемена всегда основывались на выгодной торговле наибольшими богатствами давности — кофе, специями и благовониями. Read more

Как выбрать турку

Настоящие ценители кофейного напитка знают, что кофе, сваренный в самой лучшей профессиональной кофейной машине, не сравниться с кофе, сваренным по традиционным рецептам в турке. Турка, она же джезва, является сосудом, в котором наши предки издавна варили натуральный молотый кофе по рецептам из разных стран. Особенностью варки кофе в турке является то, что ее особая форма позволяет раскрыть все нотки потрясающего кофейного букета. Большая площадь нагрева позволяет быстро довести напиток до кипения, а узкое горлышко не позволяет быстро испаряться ароматным кофейным ноткам. Однако не все турки универсальны. Read more

Размножение кофе семенами

Выращивание из семян является основным способом разведения кофе.

Семена кофе при хранении быстро теряют всхожесть поэтому продающиеся в магазине зелёные зерна кофе не дадут всходов. Для размножения лучше взять полностью созревшие плоды

с двумя семенами, из которых можно гарантированно вырастить молодые растения, если посеять их сразу после созревания.

Размножение кофе семенами

Свежесобранные и очищенные от мякоти семена кофе тщательно промывают в розовом растворе марганцовки для дезинфекции и полной очистки от слизистой оболочки; всплывшие зёрна выбраковывают.

Размножение кофе семенами

Готовят рыхлый водопроницаемый субстрат обязательно нейтральной реакции (рН=7). Read more

Как выбрать кофеварку

Начнем с повторения того, что отличает кофеварку и кофемашину. Кофеварки отличаются тем, что требуют выполнения определенных операций вручную: скажем, отдельно смолоть зерна, взбить молочную пенку и т.п. Тогда как, выбрав кофемашину, об этом можно не беспокоиться – прибор предполагает максимум автоматизации приготовления кофе.
Кофемашиной также называют мощное профессиональное устройство, рассчитанное на параллельное наполнение нескольких чашек кофе и работу на потоке. Например, рожковый эспрессо-агрегат с тремя группами язык как-то не повернется назвать кофеваркой – это классическая кофемашина, хоть и полуавтоматическая. Read more

Как выбрать кофемолку

Для того что бы кофе получился хорошим его нужно молоть непосредственно перед приготовлением. Готовый молотый кофе, который продается в супермаркетах, обладает не таким цельным ароматом как свежемолотый, к тому же этот аромат выветриваться при каждом открытии банки.
Рассмотрим основные критерии для выбора кофемолки.

Ротационные (ножевые) кофемолки

Как выбрать кофемолку

Принцип работы кофемолки ножевого типа достаточно прост: в той ёмкости, куда засыпаются зерна для помола, находятся ротационные ножи, которые при включении начинают быстро вращаться и просто рубят зерна. Степень помола в данном случае регулируется исключительно длительностью процедуры — чем дольше молем — тем мельче будет помол. Read more

← Предыдущая страницаСледующая страница →